🍭 지역별 맛집들 소개하는 사이트입니다!
제주도 지역별 맛집들 생각보다 모르는 사람이 많은듯 합니다.
대중성 있는 맛집들 소개 해드릴테니 🍕🍣🍜
관광지 인근 가신다면 방문해보세요!
참나무 훈연의 깊은 풍미, 제주 '까망돼지 중문본점'
까망돼지 중문본점의 음식 특징
제주 서귀포시 색달동에 위치한 까망돼지 중문본점은 제주산 흑돼지를 항아리 숙성 및 720시간 웻에이징(Wet Aging)한 뒤 참나무로 훈연 초벌하여 고기의 풍미를 극대화한 곳으로, 제주에서도 손꼽히는 흑돼지 전문점입니다. 숙성 과정부터 남다른 이곳의 고기는 첫입부터 차원이 다릅니다.
대표 메뉴인 제주흑돼지 근고기는 비계와 살코기의 조화가 탁월하며, 초벌 구이로 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 질감이 살아있습니다. 참나무 훈연 향이 고기 속 깊숙이 배어 있어 씹을수록 고소한 향이 퍼지며, 항아리에서 숙성된 고기 특유의 깊은 풍미와 부드러운 식감이 일품입니다.
고기를 더욱 맛있게 즐기기 위해 함께 곁들일 수 있는 고사리흑돼지김치찌개와 흑돼지김치찌개도 인기입니다. 고사리의 쫄깃한 식감과 김치의 깊은 맛이 조화를 이루어 술안주로도, 식사로도 훌륭합니다. 이 외에도 치즈폭탄계란찜, 비빔국수, 소고기된장찌개, 콘치즈 등 다양한 사이드 메뉴들이 준비되어 있어 식사의 풍성함을 더해줍니다.
까망돼지는 내부 인테리어 역시 전통적인 느낌과 현대적인 감각이 어우러진 고급스러운 분위기로, 제주를 찾은 여행객뿐만 아니라 현지인 단골 고객도 많습니다. 직원들의 고기 굽는 솜씨도 훌륭하며, 테이블마다 초벌된 고기가 제공되어 편리하게 즐기실 수 있습니다.
다양한 주류 중에서도 하이볼은 흑돼지와 환상의 궁합을 이루는 메뉴로, 고기의 풍미를 살리면서도 입안을 깔끔하게 정리해주는 역할을 합니다.
까망돼지 중문점 : 네이버
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까망돼지 중문본점 매장 정보
- 주소: 제주특별자치도 서귀포시 색달중앙로 21, 여미지하우스 1층 (색달동 2534-9)
- 전화번호: 064-738-6543
- 영업시간: 매일 11:30 ~ 23:00
- 휴무일: 연중무휴
- 주차: 매장 앞 및 건물 내 주차 가능
- 대중교통:
- 버스 이용 시: '여미지식물원입구' 정류장에서 도보 약 3분
- 중문관광단지 인근 위치, 차량 이용 시 약 4분 거리
대표 메뉴
| 메뉴명 | 가격 | 설명 |
|---|---|---|
| 제주흑돼지 근고기 | 66,000원 | 720시간 숙성, 참나무 훈연 초벌 흑돼지 대표 메뉴 |
| 고사리흑돼지김치찌개 | 10,000원 | 고사리와 흑돼지가 어우러진 진한 국물 찌개 |
| 흑돼지김치찌개 | 8,000원 | 숙성 김치와 흑돼지가 들어간 구수한 찌개 |
| 하이볼 | 6,900원 | 흑돼지와 환상적인 궁합의 시원한 하이볼 |
| 비빔국수 | 6,000원 | 새콤달콤한 양념의 시원한 비빔국수 |
| 치즈폭탄계란찜 | 4,000원 | 치즈가 듬뿍 올라간 부드러운 계란찜 |
| 소고기된장찌개 | 8,000원 | 진한 국물과 고소한 소고기가 어우러진 된장찌개 |
| 콘치즈 | 3,000원 | 고소하고 달콤한 콘치즈 사이드 메뉴 |
방문 팁
- 웨이팅: 저녁시간대나 주말에는 대기 가능성 높음
- 추천 시간대: 점심 오픈 시간대(11:30~12:30) 또는 오후 5시~6시 초저녁 시간 추천
- 예약 여부: 전화로 현장 예약 가능 여부 확인 필수
- 좌석 정보: 넓은 테이블석과 일부 룸 제공 (단체 손님 수용 가능)
- 단골 팁: 고사리김치찌개는 조기 품절되므로 빠른 주문 추천
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